Jacksopotatis

4 bakpotatisar
2 pkt bacon
1 rödlök
1knippa finhackad persilja
3 dl riven ost,valfri
1 msk smör
2 msk rapsolja
saften från 1/2 citron
salt,svart el vitpeppar,helst från kvarn.

Värm ugnen till 200 grader.

Tvätta o picka med en gaffel.
Lägg potatisen i en formel dyl o baka tills den blir mjuk.
Skär bacon i bitar o stek knaprigt,skala o skär lök i tunna skivor.
När pot e mjuka ta ut o dela dom o gröp ur innehållet.
Släng i alla ingridienser men bara hälften av osten,smaksätt med kryddor o citron.
I med mosen i potatisarna och ta resten av osten ovanpå.In i ugnen på grill tills osten smällt.
Detta trevliga recept hittade jag på Facebook i gruppen Vad lagar du till middag idag. Det verkar så gott så det får man prova en dag. Tänkte dela med mig till alla er som besöker min lilla blogg. Kommentera gärna om ni har lagat till det.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0